3关于茶的基本知识

酿造茶时，对于茶水，用水量，水温，环境，情绪甚至连衣裙（连衣裙）等都很重要，要制作杯子或茶壶，您必须首先掌握大量的茶量。还有时间酿造茶，这是充分而准确地展示茶的香气和味道。以下是三种酿造茶的详细介绍。

1。选择茶叶

从习惯性的角度来看，有些人喜欢喝绿茶，有些人喜欢喝红茶，有些人喜欢喝花茶，乌龙茶等。它也具有明显的区域性，这可能与当地的气候和文化条件有关。不可能说谁更好或更糟。您可以选择喜欢喝的茶。

从营养和健身的角度来看，红茶更适合身体弱的人。如果添加了一些糖，效果会更好。绿茶对年轻人更好。花茶具有缓解肝脏并缓解抑郁症，调节气和月经的作用；红茶，tuo茶和卵子茶可以帮助减肥；绿茶具有更好的排毒作用，对体内毒素更多的人有益。

2。选择茶具

茶具的首选是紫色粘土茶壶和瓷茶杯。玻璃杯是每天喝茶中最常用的杯子，以及一些不锈钢，搪瓷，纸等。由于我忙于日常工作，所以我经常不得不多次喝一杯茶，并且盖子经常在中间盖上盖子以防止灰尘。这样，再次喝茶就不会味道很好。您可以考虑使用紫色粘土茶壶或紫色粘土杯。由于其透气性良好，茶将不容易变得有用。

3。选择水

“经典茶经典”说，山泉水是最好的，河流和湖泊是第二，而且水更糟。现在有自来水，纯水和矿泉水。使用高质量的山泉水是最好的选择，但对于公众来说，自来水是最常见的。但是，在非污染的容器中使用自来水来制作茶是最好的，该容器首先存储一天，然后在释放氯气后将茶煮沸。

以上是对茶的三种常识的介绍。一般而言，酿造茶的水温与水中茶叶中有效物质的溶解度呈正相关。水温越高，溶解度越大，茶汤越强。相反，水温越低，溶解度越小，茶汤越轻。通常，60℃的浸出量仅相当于100℃的沸水量的45-65％。

在这里必须说明，上面提到的是高级绿茶适合用80°水酿造。这通常意味着将水沸腾（水温达到100℃），然后将其冷却至所需的温度；如果它是没有绿色水的原始水，只需将其燃烧至所需的温度即可。